joi, 15 septembrie 2011

Pentru cei cu mintea si sufletul deschis ...

Pentru cei dornici de o viata sanatoasa, in adevaratul sens al cuvantului, am onoarea de a va anunta desfasurarea unui extraordinar targ raw food, chiar la noi in Romania.

Iata un cateva informatii "Prin intermediul acestui targ dorim sa promovam stilul de viata sanatos bazat pe consumarea intr-o mai mare masura (neexclusiva) a fructelor, legumelor si verdeturilor in starea lor naturala, cruda, proaspata si prin consumarea sucurilor naturale, proaspete, pline de vitamine, enzime si minerale, obtinute prin procedee ne-centrifugale, precum si constientizarea riscului crescut de afectiuni provocate de o alimentatie neechilibrata, plina de E-uri si grasimi care conduc la imbolnavirea si imbatranirea timpurie a corpului (boli cardiovasculare, obezitate, diabet etc.)." Ligia Pop


Ar fi importanta sa va lasati mintea deschisa catre o astfel de cale... pentru ca doar beneficii care mai de care vor intra in viata dumneavoastra.

Pentru mai multe detalii puteti vizita aici.

Cum sa-ti faci singur deshidrator?


Dupa ce am tot incercat sa gasesc un deshidrator la un pret accesibil si nu am gasit, am inceput sa ma gandesc la tot felul de metode alternative...talpa de la fierul de calcat, uscatul pe pervaz, uscatul in cuptor, cautat tot felul de plite pe net care sa nu incalzeasca peste 40 de grade sau care macar sa ai aiba un termostata si sa-l reglez...ect. ajunsesem in faza in care eram dispusa sa dau drumul la centrala in mijlocul verii ca sa imi fac si atlceva de mancare nu doar in blender, suc sau salate.


Cum sa iti faci un deshidrator singur???

1. Te convingi pe tine ca ai nevoie cu disperare de unul.

2. Crezi in filozofia "fa-o singur, si tu poti".

3. Iti ameninti sotul ca deschizi centrala in mijlocul verii.
Care astfel se apuca sa caute pe net cum sa deshidratezi... si apoi gaseste ca si altii si-au mai facut de capul lor obiecte care servesc scopului de  a deshidrata.

4.Spus si facut ne apucam de treaba (mai mult el decat mine).

5. Pentru cutie: cadru de lemn, plasa 1 m, cuie, sipci de lemn, placaj, pioneze, patent, ciocan, 2 balamale, 2 magneti. 
Pentru partea electrica: o sursa de calculator, 2 becuri de 75 W de alea vechi, 2 dulii , 5m cablu, un ventilator de calculator, un releu care comuta de la 220 la 12 V, un senzor de temperatura care se conecteaza la placa electronica cu circuit integrat - puteti apela la un automatist pentru realizarea ei, (functia placii este de a primi semnalul de temperatura de la senzor. circuitul integrat de pe placa comanda releul - care alimenteaza becurile - in functie de temperatura setata. pe placa se seteaza viteza de functionare a ventilatorului si temperatura dorita).

6.Inveti sa ceri, pentru ca am descoperit ca daca ceri oamenii iti dau mai mult decat crezi tu. Adica ne-am dus sa cerem niste resturi de lemne si am primit bucati sanatoase, chiar taiate pe loc la dimensiunile de care aveam nevoie.... de la o persoana complet straina de la un atelier de tamplarie.

7.Dupa care te apuci de treaba... sau iti pui sotul la treaba.

8. Folositi hartie de copt atunci cand puneti legumele sau fructele la deshidaratat, eu am pus pe coli de scris... si s-au cam lipit (mai invatam ). Taiati-le subtire, nu mai groase de 1 cm si lasati-le 12 ore. Apoi le puteti pune intr-un borca cu filet sau in pungi vidate.


Ca o completare ar putea spune ca e foarte important sa fie cat mai etans. 
Nu am pretentii ca e perfect, dar pana una alta e o alternativa grozava.

Eu sunt mandra atat de aceasta jucarie, dar mai ales de sotul meu. 

Iti multumesc pentru tot ce faci pentru mine si pentru noi.







luni, 5 septembrie 2011

Raw.z

Daca pana acum nu ai ajuns la CASA RAW.Z in Bucuresti, ar fi foarte important daca ti-ai trece in program sa iei macar pranzul sau cina acolo.
De ce? Eu as spune de ce nu?
O sa enumar doar cateva motive pentru care MERITA sa descoperi acest loc fantastic.

Merita sa mergi, pentru ca e ca un loc adapostit intr-o poienita - iti trebuie un pic de perseverenta - te testeaza Cel de Sus sa vada daca chiar iti doresti sa descoperi acest loc miraculos. Pont. Tine minte Str. Elena Cuza nr. 8, numarul e cel mai important :)

Merita pentru ca, chiar de la poarta te intampina  firma care te anunta ca dupa poarta treci in alta dimensiune ;)


Merita pentru ca trecand de poarta in curte te asteapta un trandafir inflorit de un roz apetisant si o pisica somnoroasa.

Merita sa simti ca parca nu e nimeni acolo - de atata liniste si totusi dupa ce bati sfios la usa sa descoperi o intreaga echipa de albinute harnice cu sclipiri in ochi.

Merita sa fii primit de o albinuta cu doi ochi albastri scanteietori ca din povestile cu astri si cu un zambet de zana buna.

Merita pentru ca oricat de aglomerat ar fi sau inchiriat de la 14:30 (chiar daca ajungi la 14), va bate din aripioare cu indarjire sa te serveasca cu tot ce e mai bun pentru a te face sa simti ca esti cu adevarat bine venit si important.

Merita sa te increzi in recomadarile lor pentru a fi cu adevarat fascinat de savoare mancarurilor raw.

Merita sa te lasi furat de culorile bijuteriilor si al plantelor ce indeamna sa le ai pe toate la tine acasa.

Merita sa fii servit ca un zeu/zeita cu mancare de pe alte taramuri care te vor face sa te simti mai plin de energie si mai odihnit ca dupa multe zile de relaxare.

Merita sa te rasfeti cu aceasta prajitura mirifica pe care insasi zeii viseaza la ea. NICIODATA nicio prajitura din nicio dimensiune nu cred ca o va ajunge pe aceasta.

Si chiar daca mergi doar din pura curiozitate, MERITA sa pasesti in acest taram fermecat, pentru ca nicaieri nu-ti vei simti sufletul atat de liber.

Iar voua celor de la Casa RAW.Z  nu pot sa va spun decat ca sunteti minunati. Imi pare nespus de rau ca nu am putut sa mai revin, dar voi fi in octombrie din nou in Bucuresti si atunci sper sa putem repeta acesta miraculoasa experienta.

Va sunt profund recunoscatoare pentru tot ce ati facut pentru noi.

Iar tie, Andreea Lazarescu nu pot sa-ti spun decat ca m-ai cucerit cu viziunea, curajul si tot ceea ce ai facut aici., iti multumesc ca mi-ai dat sansa sa savurez o mica parte din tine. 

marți, 23 august 2011

Potluck la Iasi

Datorita initiativei Ligiei Pop, avem sansa de a organiza un astfel de eveniment si la Iasi in ziua de sambata 10 septembrie 2011 ora 11, loc de intalnire parcarea Manastirii Cetatuia.
 
Potluck inseamna un eveniment de socializare si schimb de cunostinte/retete, la care biletul de intrare este un preparat raw. Toata lumea aduce ceva delicios si toti consumam pe saturate.

Datorita acestui eveniment vom avea sansa sa ne cunoastem si sa ne impartasim din experiente, dar cel mai important cred ca este, asa cum sustine Victoria Butenko, sa cream un grup de sprijin pentru a ne putea sustine unii pe altii si pentru a ne depasi provocarile ce ne insotesc pe acest drum.


Va asteptam cu drag


O rugaminte as mai avea, as vrea sa stim cam cu cate pesoane ne vom vedea de aceea ar fi important daca ne-am putea "centraliza" :))


Adresa de e-mail este calistru.alina@yahoo.com unde va astept sugestiile si intrebarile.

luni, 22 august 2011

Re-gasire

Tocmai ce m-am intors dintr-o fantastica excursie la munte :)

De multe ori suntem tentati sa ne facem vacantele in alte tari, si asta e bine pentru ca ne ajuta sa ne largim orizontul, dar uitam sa descoperim ce se afla aici la noi.

Credem de multe ori ca iarba din curtea vecinului este mai verde, dar  poate ca inainte ar fi minunat daca am savura aroma proaspata a ierbii din curtea noastra.
Iar ca un exemplu concret, asa cum am spus m-am intors dintr-un colt de rai, - tabara de la Galaciuc - Vrancea.
Este un loc puternic ozonat, deoarece se afla in rezervatia „pini silvestru pe soluri sarace”, fiind singura din Europa de acest gen.
Este un loc in care sufletul isi recapata puterea de a se auzi cantand. Unde se regaseste cu sursa reconectandu-se la ea.



Rasaritul soarelui in racoarea dimineatii iti limpezeste mintea, si cuvma, habar nu am cum, iti restabiliste prioritatile. E ca si cum, cineva ar da la o parte tot ce sta in calea sufletului tau pentru a se echilibra.

Tot acolo mi-am amintit de lucruri pe care le-am tot auzit de la ai mei parinti si bunici - ca fericirea sta in lucrurile marunte si ca adevarata implinire o gasim atunci cand ii servim pe ceilalti - adica tot pe noi, pentru ca toti suntem unul si cercul se inchide.

Asa cum stim deja, natura e cea care ne reagleaza energiile, va doresc din tot sufletul sa va puneti printre prioritati o astfel de iesire... pentru a va re-aminti care sunt lucrurile importante pentru voi.

luni, 8 august 2011

Inapoi la simplitate - e mai profitabil

De ceva vreme ma tot uit la filme documentare si citesc carti despre fast food, alimetatie corecta, mediu inconjurator etc. Si stand de vorba cu sotul meu, am ajuns la conscluzia ca "pestele se impute de la cap dar se curata de la coada". Noi nu putem lupta sa schimbam lumea, dar luand decizia de a face aceste schimbari in vietile nostre, in familiile noastre, vom reusi sa ii influentam pe cei din jurul nostru cu puterea exemplului.
Daca suntem atenti in adevaratul sens al cuvantului, vedem ca intreaga industrie alimentara merge la brat cu industria PET-ului... fiind atenti la ce cumparam ne desprindem de ei...
De fapt cred cu tarie ca s-a creat un cerc vicios... Noi putem trai si fara ele. E doar o iluzie, ca nu am putea, creata de reclama.
Un filtru de apa E O IVESTITIE, nu o cheltuiala. E bun atat pentru sanatatea corpului nostru cat si pentru sanatatea planetei.
Daca ne intoarcem la baza descoperim ca putem avea mult mai mult echilibru si culmea... mai multi bani in buzunar si ceva timp in plus doar schimbandu-ne cateva obiceiuri mici legate de alimentatie si de traiul de zi cu zi.

Daca am inlocui sticlele de plastic cu sticle adevarate din sticla, daca ne-am pastra alimentele, semintele in borcane - sunt o multime acum pe piata, da poate nu putem renunta de tot la plastic... dar putem cumpara produse de plastic fie biodegradabile intr-un an sau doi, fie mai rezistente astfel incat sa le putem folosi pe o perioda indelungata de timp. De sacose/pungi sa mai spun ceva?
E adevarat ca pare o cheltuiala dar pe termen lung se vor dovedi investitii foarte bune.
Daca am trai 1 zi ar fi fantastic sa ne cuparam tot ceea ce e la reducere DAR traim o viata si suntem responsabili si  pentru cei ce vor veni dupa noi... de aceea ar fi important sa re-invatam sa gandim pe termen lung.
De dimineata ma tot uit prin casa si ma intreb "Asta poate fi inlocuit cu ceva biodegradabil, ecologic?" Si nu mica mi-a fost mirarea ca am gasit lucruri care au un echivalent mult mai profitabil.
E un proces pentru fiecare din noi.
Suntem creatorii propriei noastre vieti, e in puterea noastra sa alegem!

duminică, 7 august 2011

Adio invitati nepoftiti la masa noastra

Marea provocare - invitatii nepoftiti la masa noastra - tot datorita Andreei, avem o arma letala impotriva parazitilor - formata din cuisoare, pelin si nuc negru, vezi aici.
Am meditat indelung la forma prin care as putea sa inghit aceasta licoare... si uite ce idee mi-a venit:

 Un shot cu o lingurita de pulbere si ceva apa, urmat de o cana MARE cu apa si lamaie si nici macar nu stii cum a trecut direct in stomac :p
Spor la nimicit paraziti!!!